Ликер Мария Стюарт
Сложность: легко
Порций: 1
Доп. время: 12 ч
Готовка: 1 ч
Ккал: 133.58 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.15 г/0.04 г/23.81
500 г замороженной клюквы
750 мл красного сухого вина
600 г сахара
200 мл бренди или коньяка
Шаг 1
В сотейник или толстостенную кастрюлю влейте вино, добавьте сахар и прогрейте почти до кипения, время от времени помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 2
Всыпьте в вино клюкву и держите кастрюлю на среднем огне 5–7 мин. Ягоды должны оттаять и полопаться. Не давайте вину закипеть!
Шаг 3
Снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой, укутайте и оставьте на 8–12 ч.
Шаг 4
Процедите сироп через несколько слоев марли или ткань, перелейте в бутылку. Добавьте бренди (коньяк), запечатайте бутылку и дайте настояться минимум 3 суток. Подавайте с фруктами или печеньем.