Мандарины в карамели на бисквите
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Ккал: 236.05 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.61 г/0.60 г/55.37
6 мандаринов или клементинов без косточек
140 г сахара
4 ломтика бисквита или кекса
натуральный густой йогурт для подачи
Шаг 1
Очистите все мандарины, удалите белые волокна. Разделите на дольки 4 мандарина, выжмите сок из оставшихся.
Шаг 2
В сотейнике смешайте 4 ст. л. питьевой воды с сахаром. На среднем огне доведите до кипения и варите до состояния золотистой карамели, примерно 18 мин. Снимите с огня и аккуратно влейте горячий сок. Будьте осторожны, карамель брызгается!
Шаг 3
Добавьте в карамель дольки мандаринов. Перемешайте и немного остудите. Разложите по ломтикам бисквита и сверху положите по ложке йогурта. Подавайте теплыми.