Закуска "Снежки"
Лёгкая в приготовлении и очень вкусная закуска. Можно приготовить на любой праздничный стол, в том числе и новогодний. Для приготовления закуски я использовала майонез с лимонным соком.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 20 мин
сыр 180 г
оливки без косточек 3 ст.л.
чеснок зубчики 3 шт.
Майонез 4 ст.л.
чёрный молотый перец по вкусу
белая кокосовая стружка по вкусу
зелень для украшения
Шаг 1
Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3
Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 4
К натёртому сыру добавить чеснок, перец, майонез.
Шаг 5
Перемешать массу до однородного пластичного состояния.
Шаг 6
Из сырной массы отделять небольшие кусочки и формовать лепёшки. Сначала потренируйтесь на одном шарике: сделайте одну лепёшку и заверните в неё оливку. В этом случае сразу будет видно, сколько брать сырной массы для лепёшек, больше или меньше.
Шаг 7
На середину каждой лепёшки выложить оливку.
Шаг 8
Сформовать шарики.
Шаг 9
Каждый сырный шарик с начинкой обвалять в белой кокосовой стружке.
Шаг 10
Выложить шарики на тарелку, украсить любой свежей зеленью. Подать закуску на праздничный стол. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!
Для начинки можно также использовать маленькие маринованные грибы, консервированные фасоль, кукурузу, горошек, любые орехи.
Шарики можно будет обвалять в цветной кокосовой стружке, или в любых натуральных красителях. Но тогда это уже будут не "снежки", а "ёлочные шарики".