Джулеп "лимончик"
Сложность: Простые рецепты
Порций: 5
Готовка: 1 ч
Ккал: 162.00 ккал/порция
сахар мелкий – 1 стакан
2 стакана воды
6 лимонов
3 веточки мяты для украшения
2 ст. л. сушеной мяты
Шаг 1
Влить воду в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить сушеную мяту, варить 10 мин. на слабом огне. Всыпать 0,5 стакана сахара, размешать до полного растворения, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Отвар процедить и охладить.
Шаг 2
Из 5 лимонов выжать сок.
Шаг 3
Отжатые лимоны мелко нарезать, залить водой, довести до кипения и варить 10 мин. Добавить оставшийся сахар, перемешать.
Шаг 4
Отвар процедить. Смешать лимонный сок с отваром из лимонов.
Шаг 5
Шестой лимон вымыть и нарезать кружочками. Разложить по бокалам кружочки лимона и кубики льда. Наполнить стаканы наполовину мятным отваром, затем долить лимонным соком. Украсить джулеп листиками мяты.