Сырное печенье с киноа
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 45 мин
сыр твердый 100 г
мука 110 г
сливочное масло 100 г
киноа 3 ст.л.
соль-по вкусу
молотый черный перец-по вкусу
паприка-по вкусу
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 щепотка(и)
Шаг 1
Киноа отварить в подсоленной воде до готовности. Сыр натереть на мелкой терке. К сыру добавить нарезанное сливочное масло (комнатной температуры), посолить, поперчить, добавить паприку. Добавить отваренное киноа, просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 2
Замесить тесто, при необходимости чуть добавить муку. Тесто разделить на 2 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкий пласт, края раскатанного круга разровнять тарелкой.
Шаг 3
Круг разделить на 8 сегментов. В каждом печенье сделать дырочки с помощью соломинки для коктейля.
Шаг 4
Выложить на смазанный маслом противень и выпекать в течение 15 минут при температуре 190-200 градусов.