Имбирный домик "Детская радость"
Сложность: средне
Порций: 6
Подготовка: 40 мин
Готовка: 1 ч
сливочное масло 250 г
сахар 3/4 стакан(а)
яйцо 4 шт.
мед 80 г
мука 750 г
имбирь 1,5 ч.л.
гвоздика 1,3 ч.л.
белок 2 шт.
сахарная пудра 1 стакан(а)
сок лимона 30 мл
Шаг 1
Сначала смешиваем мед, сахар и все специи. Ставим на средний огонь, даем растаять меду и раствориться сахару. Затем добавляем сливочное масло, 2 яйца и все хорошо размешиваем, не снимая с огня.
Шаг 2
Теперь добавим соду, медовая смесь вспенится, необходимо хорошо перемешать. Добавляем муку. Формируем теплое, ароматное и вкусное тесто в шар и даем немного остыть, минут 5-10.
Шаг 3
Набиваем силиконовую фому тестом. Затем выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.
Шаг 4
Когда все стенки готовы, даем им полностью остыть, разрисовываем сахарными карандашами и делаем глазурь.
Шаг 5
Взбиваем 2 белка в крепкую пену, добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Получается густая по консистенции глазурь.
Шаг 6
Даем глазури полностью высохнуть часик другой, и все, теперь можно собирать домик. Скрепляем все стенки домика, крышу, наносим завершающие штрихи. Домик готов.