Луковые кольца с фаршем "Фаршманже"
Сложность: легко
Порций: 6
Подготовка: 20 мин
Готовка: 10 мин
говядина 300 г
сыр 50 г
лук 2 шт.
бекон 200 г
Шаг 1
Говядину прокручиваем в фарш, добавляем твердый сыр - мелко порезанный или натертый на крупной терке. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Режем толстыми кольцами лук, берем из него только кольца немного на конус, парами – большое наружное и поменьше внутреннее. Начиняем фаршем кольцевой промежуток между ними и заворачиваем тонко нарезанным беконом.
Шаг 3
Лучше брать сыровяленый и полоски максимально длиннее.
Шаг 4
Закладываем кольца «Фаршманже» в решетку и на мангал. Обжариваем с каждой стороны по несколько минут и замечательный аналог шашлыка готов.
Шаг 5
Попробовал одно колечко без бекона – все-таки с беконом вкуснее.