Пицца "Улётная"
Сложность: средне
Порций: 1
теплая вода 350 мл
сахар 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
сухие дрожжи 1,5 ч.л.
растительное масло рафинированное 50 мл
мука
Шаг 1
Из указанных продуктов замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам (количество муки я не указала, так как уйти может по-разному, в зависимости от клейковины муки). Кладем тесто в пищевой пакет в 3 раза больше объемом, чем получается теста... завязываем, оставляя в пакете свободное место, и отправляем в холодильник на ночь.
Шаг 2
По истечении времени достаем пакет из холодильника, припыляем поверхность стола мукой, чуть подмешиваем наше тесто и оставляем его согреться под чистым кухонным полотенчиком минут 20-30.
Шаг 3
Далее форму или противень смазываем растительным маслом, распределяем руками тесто по форме, смазываем соусом и выкладываем любую начинку... в качестве соуса у меня перетертые свежие помидоры плюс домашний майонез, чуть присолила... начинка: сосиски и помидорки, сверху твердый сыр на мелкой терке. Выпекать при 225 °С 15-20 мин. Готово! Приятного аппетита!