Чизкейк с творожными шариками «Влюбить в себя навсегда»
Сложность: средне
Порций: 1
творог жирный 500 г
печенье типа Юбилейного 250 г
растопленное сливочное масло 100 г
яйцо 3 шт.
сметана 100 г
сахар 170 г
ванилин на кончике ножа
Шаг 1
В блендере измельчить печенье в крошку . Добавляем масло и замешиваем однородную массу. Выкладываем ее в смазанную форму.
Шаг 2
Разровняем по внутренней поверхности тесто. Ставим в разогретую до 170 С градусов духовку на 10 минут.
Шаг 3
Сделаем начинку. Творог взбить в блендере. Добавляем яйца, ванилин и сахар. Смешиваем с творогом. Туда же отправим сметану. Снова взбиваем массу около одной минуты.
Шаг 4
Достаем «тесто» и внутрь выкладываем полученную творожную начинку. Хорошенько разровняем. Отправляем десерт в разогретый до 170 С духовой шкаф на 90 минут. Готовый чизкейк остужаем. Извлекаем из формы, охлаждаем. Сверху кладем малиновое желе и разглаживанием кулинарным шпателем и украшаем шариками из творога и кокосовой стружки. Ставим в холодильник на ночь. А утром наслаждаемся вкуснейшим чизкейком. Всем приятного чаепития!