Вегетарианское мороженое
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 30 мин
Готовка: 6 ч
нут 1 ст.
ванилин пакетик
сок лимона 1 ст. л.
соль щепотка
сахар 3-5 ст. л.
Шаг 1
Варим нут часа 2-3,предварительно замочив его на ночь. Нам понадобится 1 стакан отвара нута, т.е. вода, в которой он варился. Отвар вливаем в чашу блендера и взбиваем, вы увидите как быстро образуется пена. Добавим соль,сок лимона, ванилин (ванильный сахар). Сахар всыпаем постепенно,продолжая взбивать. Количество сахара кладите по своему вкусу.
Шаг 2
Взбиваем пока пена не станет устойчивой. Выложим её в контейнер и поставим в холодильник замораживаться на 3-6 часов. Перемешивать такое мороженое не нужно. Подаем мороженое с ягодами или орешками,можно полить сиропом.