Салат с диким рисом “Здоровье”
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 30 мин
Готовка: 15 мин
1 стакан готового дикого риса
1 упаковка черешкового сельдерея
2 средние морковки
50 г светлого изюма
оливковое масло
лимонный сок
соль, свежемолотый перец
Шаг 1
Если изюм сухой, залейте его теплой водой и оставьте на 30 мин., затем обсушите.
Шаг 2
Очистите морковь и натрите на крупной терке. С сельдерея ножом для чистки овощей срежьте грубые волокна. Нарежьте сельдерей тонкими ломтиками.
Шаг 3
Смешайте морковь, сельдерей и изюм. Добавьте рис, заправьте по вкусу оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.