Карпаччо из желтохвоста
30 августа 2016 г.
Сложность: средне
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
желтохвост 60 г
перец болгарский 15 г
японский соус "Понзу чили" 30 мл
огрурец 5 г
масло трюфельное 3 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Желтохвост нарезать тонкими слайсами (7 шт.). Выложить на тарелку. Сверху полить японским соусом "Понзу чили".
Шаг 2
Болгарский перец порезать тонкими полосками и выложить сверху на слайсы желтохвоста.
Шаг 3
Сверху посыпать мелко нарубленным огурцом.
Шаг 4
Сверху блюдо полить трюфельным маслом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ