Севиче из Сибаса
Сложность: легко
Порций: 1
Ккал: 748.15 ккал/порция
Б/Ж/У: 55.75 г/56.20 г/5.08
сибас 1 шт.
масло оливковое 50 мл
петрушка 5 г
кинза 5 г
чеснок 3 г
чили перец 5 г
сок лимона 5 г
помидоры черри 50 г
базилик 10 г
кресс салат 7 г
соль 3 г
перец 3 г
Шаг 1
Филе охлажденного океанского сибаса нарезать тонкими слайсами под углом 70 градусов поперек волокон.
Шаг 2
Заправить соусом из оливкового масла и лимонного сока, с добавлением кинзы, петрушки, чили перца, чеснока, соли и душистого перца. Оставить на 10 мин.
Шаг 3
Для подачи выложить на тарелку и украсить помидорами черри, кресс салатом и соцветием базилика.