Салат из капусты и молодого кабачка
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 10 мин
Готовка: 10 мин
Ккал: 237.18 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.28 г/17.71 г/15.77
молодая капуста 200 г
молодой кабачок 1 шт.
зеленый лук 1 шт.
мята 1 шт.
перец
подсолнечное масло 2 ст. л.
лимонный сок 2 ст. л.
сахар 0,5 ч. л.
соль 1 щепотка
Шаг 1
Молодой кабачок нарезать мелкой соломкой. Немного посолить и оставить на 10-15 мин. Выделится сок, его сольём.
Шаг 2
Капусту нарежем тонкой соломкой. Посыплем сахаром,солью и немного разомнем пальцами.
Шаг 3
Соединим капусту и кабачки вместе.Добавим нарезанные лук и мяту. По вкусу добавим лимонный сок, соль и подсолнечное масло. Аккуратно перемешаем.