Груша, запеченная с перцем
Груша, запеченная с перцем, — изысканный десерт, от которого практически невозможно отказаться, несмотря на довольно высокую калорийность. Сочетание ароматной теплой груши, запеченной с сахаром и сливочным маслом и приправленной пикантным розовым перцем, с шариком сливочного мороженого восхитительно. Можно медленно смаковать это нежное лакомство, не боясь, что мороженое растает — ведь оно превратится в сливочный соус для деликатно карамелизованной груши. Даже без перца это вкусно. Но с перцем и мятой — еще и небанально.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Ккал: 523.44 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.25 г/31.68 г/59.50
Груша 1 шт.
Сахар-песок 2 ст.л.
Масло сливочное 50 г
Перец розовый молотый 1 ч.л.
Мороженое пломбир 2 шт.
Мята свежая 1 веточка
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °С. Грушу вымойте, очистите от кожицы, удалите семена. Разрежьте на 8 равных долек и переложите в форму для запекания или на небольшой противень, застеленный фольгой или силиконовым ковриком.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и полейте им грушевые дольки. Затем посыпьте сахаром. Поставьте форму с грушами в разогретую духовку и запекайте в течение 8 минут.
Шаг 3
Горошины розового перца раздробите в ступке пестиком. Листочки мяты тонко нарежьте. Посыпьте перцем грушевые дольки и продолжите запекание еще 2–3 минуты. Подавайте дольки груши теплыми, украсив шариком мороженого и посыпав мятой.