Хрустящее шоколадное печенье
Сложность: легко
Порций: 10
Подготовка: 15 мин
Готовка: 20 мин
размягченное сливочное масло - 225 г
сахарная пудра - 1/2 ст.
мука - 1 ст.
ванильная эссенция - 1 ч. л.
крахмал - 2 ст. л.
плиточный шоколад - 50 г
соль - 1/4 ч. л.
Шаг 1
Взбейте масло с сахаром до светлого цвета и пышности. Добавьте ванильную эссенцию, муку, крахмал, какао, соль и вымешайте до получения теста. Шоколад покрошите на кусочки или натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Разделите тесто на части и скатайте из них шарики.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите шарики на противень на равном расстоянии. С помощью вилки придайте им плосую форму. Выпекайте 20 мин. Охладите вначале 10 мин. на противне, затем переложите на покрытое салфеткой блюдо