Греческий маринад для баранины, курицы и морепродуктов
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 10 мин
½ стакана оливкового масла
¼ стакана лимонного сока
2 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного орегано или 1 ст. л. свежего
1 ч. л. листочков тимьяна
цедра 1 лимона
Соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Чеснок и свежие листья тимьяна и орегано измельчите, смешайте венчиком с остальными ингредиентами маринада. Нарезанную кусками баранину, курицу или выпотрошенную рыбу покройте маринадом и оставьте минимум на 30 минут.