Салат с киноа
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 20 мин
руккола – 12 г
мангольд – 12 г
оливковое масло – 5 г
лимонный сок – по вкусу
бакинские помидоры – 80 г
бальзамической крем – 5 г
киноа – 50 г
сок лайма – по вкусу
чили перец – по вкусу
авокадо – 60 г
редис – 5 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Шаг 1
Мангольд и рукколу заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Шаг 2
Сделать гуакамоле из авокадо. Смешать с оливковым маслом. Мелко нарубить чили перец, чеснок, добавить сок лайма, соль, перец и немножко размять ложкой. Выложить на тарелку с бакинскими помидорами.
Шаг 3
Заправить салат оливковым маслом, перемешать и выложить в тарелку. Сверху посыпаем киноа, украшаем слайсами редиса и выкладываем бальзамический крем.