Салат из авокадо
Сложность: легко
Порций: 5
Готовка: 1 ч
помидор
болгарский перец
корень сельдерея
луковица
кукуруза
зеленый горошек
15 маслин без косточки
сыр
смесь оливкового масла и уксуса
листья салата
соль
авокадо
лимон
Шаг 1
Помидор, перец, сельдерей и лук мелко нарезаем. Маслины нарезаем колечками, часть оставляем для украшения, сыр измельчаем вилкой. Все соединяем, прибавляем кукурузу и горошек, заправляем, солим, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Авокадо разрезаем пополам (вдоль), чистим от кожуры и вынимаем косточку. Сбрызнув лимонным соком, раскладываем половинки авокадо на блюдо, выстланное листьями салата, наполняем выемки салатом и украшаем маслинами