Рождественские мятные прянички

24 сентября 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

выпечка выпекание пряники духовка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука - 625 г

сахар - 250 г

соль - 0,5 ч. л.

молоко - 250 мл

растительное масло - 50 мл

мятная эссенция - 5 капель

яйца - 2 шт.

сахарная пудра - 100 г

ванильный сахар - 10 г

разрыхлитель - 15 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сахар тщательно перемешать с 125 г муки. Молоко довести до кипения и влить в смесь сахара с мукой. Тщательно перемешать. добавить ванильный сахар, перемешать и оставить остывать.

Шаг 2

Добавить мятную эссенцию, растительное масло, 1 яйцо и 1 желток, перемешать.

Шаг 3

500 г муки просеять с разрыхлителем, добавить соль и соединить с первой смесью. Тщательно вымесить тесто.

Шаг 4

Тесто раскатать толщиной 1 см, вырезать пряники. Выпекать 25 минут при 180°C.

Шаг 5

Глазурь: 1 белок взбить в пену, добавить сахарную пудру и взбить до густого состояния. Остывшие пряники покрыть глазурью.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Домашние мятные пряники

Домашние мятные пряники у многих из нас ассоциируются с детством. Их свежий вкус нам напоминал заграничную жвачку – большую редкость по тем временам. Сейчас их можно легко купить в магазине, но ...

Рождественские пряники в домашних условиях

Если вы никогда не пекли рождественские пряники, ваше ожидание праздника, которое подчас лучше самого праздника, уже началось. Согласитесь, рождественские угощения со своим ароматом и красотой — концентрация праздничной милоты. Но еще мы знаем, что наши рождественские пряники очень вкусные. Мягкие и наполненные теплыми специями, медом и апельсиновой цедрой – идеальное начало сезона чудес. Кроме того, если вы думаете, что такого оригинального сделать в подарок своими руками, рождественские пряники – само совершенство, которым можно поделиться с друзьями, семьей и соседями.

Рождественские пряники: когда они появились и как их сделать красивыми и неповторимыми

В канун праздников все загадывают желания о счастье, здоровье, любви и искренне надеются, что они исполнятся. Издревле незадолго до новогодних и рождественских праздников люди пекли пряники, которые должны были не только создавать праздничное настроение, но и привлекать в дом удачу. И именно о них мы будем говорить с вами сегодня.

Еще больше статей на Gastronom.ru