Тыквенная каша с кус-кусом
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 30 мин
Ккал: 225.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.50 г/10.84 г/32.67
тыква (мякоть) - 500 г
кус-кус - 1 ст.
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 щепотка
масло сливочное (или растительное) - 50 г
Шаг 1
Мякоть тыквы порезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю, в которой потом будет вариться каша, засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа. Тыква даст за это время сок. Если сока будет не много, перед варкой долить питьевой воды столько, чтобы тыква была покрыта водой. Довести до кипения и варить до мягкости тыквы, примерно 20-25 минут.
Шаг 2
Если воды много выкипело, то в конце добавить воды так, чтобы она покрывала тыкву на 1,5-2 см. В горячую отварную тыкву с водой всыпать кус-кус, посолить, перемешать и снять с огня. Кастрюлю накрыть крышкой, можно укутать и оставить на 10-15 минут.
Шаг 3
Взрыхлить распаренную готовую кашу и заправить растительным или сливочным маслом. Можно положить по кусочку каждому.