Мухаммара
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 40 мин
2 красных сладких перца
2 ст. л. соуса аджика
1 красный перец чили
горсть грецких орехов
молотый перец чили по вкусу
сухарики
Шаг 1
Запеките болгарский перец (желательно на углях), остудите, почистите.
Шаг 2
Измельчите в блендере болгарский перец, свежий перец чили. Затем добавьте чили молотый, аджику, 1/2 стакана воды.
Шаг 3
Измельчите орехи и сухарики, смешайте до однородной массы. Украсить можно грецкими орехами.