Запеканка из мясного фарша и овощей
Аппетитная запеканка на скорую руку.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 40 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 569.93 ккал/порция
Б/Ж/У: 23.95 г/41.46 г/28.80
фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г
кабачок крупный - 1 шт.
картофель крупный - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 2 зубка
зелень - 50 г
соль - по вкусу
растительное масло - 3 ст. л.
сыр - 100 г
яйцо сырое - 4 шт.
молоко - 300 мл
Шаг 1
Кабачок, картофель, лук почистить и порезать: кабачок - кружками толщиной 5 мм, картофель - кружками толщиной 2-3 мм, лук кольцами. Зелень мелко порезать. Сыр натереть на терке. Фарш размять, чтобы не было комков. Яйца взбить с солью и молоком. В большой чашке перемешать фарш, овощи, добавить соль и мелко резаный чеснок. На смазанный маслом противень произвольно выложить продукты, залить яично-молочной смесью.
Шаг 2
Выпекать в разогретой духовке 30 минут, вынуть, посыпать сыром и запекать еще 10 минут. Готово! Приятного аппетита!