Десерт с киви и шоколадным печеньем
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
-200 г шоколада (желательно использовать горький шоколад)
-110 г муки
-100 г коричневого сахара
-100гр сливочного масла
-1 яйцо
-30 г порошка какао
-1/4 ч. л. соды
-1/2 ч. л. морской соли
Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С. Шоколад растопить на водяной бане. Сливочное масло,сахар, яйцо взбить в однородную массу. Не прекращая взбивать, влить растопленный шоколад и взбивать еще 1-2 минуты.
Шаг 2
Соединить муку с какао, содой и солью. Ввести в муку с какао шоколадную массу и все вымешать. Противень выстелить бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшие шарики, выпекать печенье в разогретой духовке 7–10 минут.
Шаг 3
Для крема нам нужно будет стакан 350 гр сметаны 25% жирности перемешать с 3 ст. ложками сахарной пудры. Киви нарезать кусочками. Десерт раскладываем слоями в фужеры, каждый слой заливаем сметаной. И отправляем десерт в холодильник на 2-3 часа для пропитывания. Верх можно украсить безе. Приятного аппетита!