Свинина с овощами на шпажках
"Шашлычок" в домашних условиях. Свинина нанизывается на шпажки с беконом и благодаря этому впитывает его аромат, получается бесподобно вкусно, а главное - быстро и празднично.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Доп. время: 10 мин
Свинина - 300 г
Бекон - 100 г
Лук - 1 шт.
Кабачок - 1/2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло, соль, специи
Шаг 1
Шпажки замочить в воде на 30 минут Свинину нарезать крупным кубиком Бекон, лук, кабачок и перец нарезать кубиками.
Шаг 2
Нанизать на шпажки в следующем порядке: Перец, кабачок, лук, бекон, свинина, бекон и т.д. Обжарить с двух сторон по 8 минут
Шаг 3
Посолить, поперчить. Приятного аппетита!
Чтобы свинина получилась сочной, не нужно солить ее во время приготовления, лучше посолить готовое блюдо.
Шпажки перед приготовлением нужно замочить на полчаса в воде, тогда они не будут впитывать сок из мяса.