Тоненькие шоколадные блинчики
А вы знали, что шоколадные блины, приготовленные с любовью, способны превратить обычное будничное чаепитие в очень душевный семейный праздник? А мы проверили, да всей семьей! Блинчики по этому рецепту готовятся на молоке, с добавлением в тесто какао и шоколада, и получаются тонкие, нежные, с бархатистой текстурой, приятным ароматом и насыщенным вкусом. Кроме того, если вы вооружитесь специальной блинной сковородой, то выпекать такие блинчики сможете без масла. А лишние калории мы и так всегда доберем!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 10
Готовка: 40 мин
Доп. время: 15 мин
Молоко — 0,7 л
Вода — 0,3 л
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ст. л.
Мука — 2 стакана
Шоколад темный — 60 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Шаг 1
600 мл молока соединить с водой. Слегка подогреть. Добавить соль и сахар. Размешать до полного растворения последних.
Шаг 2
Муку просеять.
Шаг 3
Взбить яйца. Добавить к молочной смеси.
Шаг 4
Всыпать просеянную муку. Взбить миксером до однородности.
Шаг 5
В 100 мл молока распустить шоколад (на водяной бане). Добавить какао-порошок. Размешать до однородности.
Шаг 6
Влить шоколадную смесь в тесто. Хорошо взбить миксером.
Шаг 7
Выпечь блины. Приятного аппетита!