Тыквенно - лимонные блины с кардамоном
Сложность: легко
Порций: 1
Яйца 2 шт.
Сахар 4 ст. л.
Тыквенное пюре 5 ст. л.
Мука пшеничная 9 ст. л.
Молоко коровье 300 мл
Масло растительное (без запаха) 4 ст. л.
Кардомон (3-4 коробочки в ступке измельчила)
цедра Лимона 0,5 шт
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Шаг 1
Яйца взбила с сахаром, добавила натертую на мелкой терке цедру лимона и тыквенное пюре, перемешала.
Шаг 2
Просеяла в миску с тыквенно-яичной смесью муку и соду, кардамон. Хорошенько взбила до однородной массы.
Шаг 3
Постепенно влила молоко. Тесто по консистенции гуще обычного блинного теста. Добавила растительное масло и перемешала. Жарила на сковороде (некоторые на масле, но они отлично и без масла получаются) с 2-х сторон до готовности.