Быстрые блинчики на кукурузном крахмале
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 25 мин
яйцо - 2 шт.
200 г кукурузного крахмала
½ ч. л. соли
1 ч. л. коричневого сахара
400 мл молока
2 желтка
2 ст. л. оливкового масла
для выпекания
сливочное масло, растительное масло
Шаг 1
Миксером на небольшой скорости взбейте яйца с желтками. Продолжая взбивать, влейте молоко и оливковое масло, доведите до однородности.
Шаг 2
Добавьте крахмал, соль, сахар, снова взбейте до однородности - у вас получится жидкое тесто.
Шаг 3
Разогрейте сухую сковородку с антипригарным покрытием диаметром 20-22. Понемногу налейте на горячую сковородку тесто и выпекайте очень тонкие блинчики. Подавайте со сливками и ягодами.