Блины манные
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 40 мин
800 мл молока
100 г манной крупы
30 г сливочного масла
200 г муки
25 г сахара
2 желка
4 белка
растительное масло для жарки
коричневый сахар и взбитые сливки для подачи
соль
Шаг 1
Сварите манную кашу из молока, манной крупы и сливочного масла. Немного остудите.
Шаг 2
Смешайте манную кашу с мукой, сахаром, 2 желтка. Посолите и тщательно размешайте до гладкости.
Шаг 3
Белки взбейте до пышной пены и смешайте с блинным тестом. Выпекайте блины на слегка смазанной растительным маслом разогретой сковороде. Подавайте с сахаром и сливками.