Куриный салат в пите
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 40 мин
Куриные грудки - 500 г
Йогурт несладкий - 100 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Молотый черный перец - 1 щепотка
Кориандр молотый -1 щепотка
Горчица сладкая - 1 ч.л.
Арахис солёный - 100 г
Майонез
Салат Айсберг - 100 г
Помидоры черри - 100 г
Пита - 4 шт.
Соль - по вкусу
Шаг 1
Курицу обсыпаем солью, молотыми специями, сбрызгиваем соком лимона и, обернув в фольгу, запекаем в разогретой до 230 градусов духовке в течении 15-20 минут. Даем остыть и режем небольшими кусочками.
Шаг 2
Листья салата крупно рвем руками. Помидоры черри режем на четыре части. Арахис обжариваем на сухой сковороде. Перемешиваем салат, курицу, помидоры и арахис. Майонез и горчицу перемешиваем с йогуртом и заправляем салат.
Шаг 3
Питу разрезаем пополам и в течении 10 секунд обжариваем на гриле или в тостере. Наполняем каждую половину питы куриным салатом. Приятного аппетита!