Рулеты из баклажанов с курицей "Праздник"
Сложность: легко
Порций: 3
Подготовка: 30 мин
Готовка: 1 ч 30 мин
баклажаны среднего размера - 2-3 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
сыр любой (Российский, Гауда..) - 200 г
яйцо отварное - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез "Провансаль" - 150 г
зеленый лук - 1 пучок (для украшения)
Шаг 1
Для начала нам нужно обжарить кружки баклажанов на сковородке до красивого золотистого цвета.
Шаг 2
Затем приготовим начинку: на средней терке натереть сыр, мелко порезать отварную куриную грудку, яйца. Смешиваем все с одним зубчиком чеснока и заправляем смесь майонезом. Для того чтобы рулет не разваливался и держал аппетитную форму, его можно красиво перевязать зеленым луком. Рулеты получаются очень сытными и вкусными. Приятного аппетита!