Конфеты из нута
Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 169.30 ккал/порция
Б/Ж/У: 5.83 г/5.55 г/25.06
2-3 ст. л. жидкого меда
1 стакан нута
170 г кураги
30 г орехов
сок 1 лайма
2 ст. л. апельсинового сока (или алкоголя)
Для обсыпки:
какао-порошок
кунжут
кокосовая стружка
Шаг 1
Нут промыть, замочить на ночь в воде. Затем воду слить и залить свежую. Вода должна покрывать нут примерно на 3 см. Отварить до мягкости, около 50 мин.
Шаг 2
Слить воду и оставить нут обсушиваться примерно на 30 минут. Высхошхий нут измельчить в блендере в крошку.
Шаг 3
Курагу с орехами также измельчить, смешать с нутом, добавить мед, сок лайма и апельсина, перемешать и сформировать шарики. Обсыпать какао, кунжутом или кокосовой стружкой. Убрать в холодильник до подачи.
Шаг 4
Приятного аппетита!