Картофель в фольге

06 апреля 2026 г.

Ароматный запеченный картофель в фольге — это классика, которая никогда не выходит из моды. С шашлыками, соленьями, свежими овощами и соленой рыбкой — с любыми дополнениями такая картошка будет восхитительно хороша! Фольга сохраняет все соки и ароматы, позволяя картошке пропитаться маринадом на основе кетчупа, соевого соуса, чеснока и зелени. Но главная особенность этого рецепта — в запекании на решетке мангала: блюдо, приготовленное таким образом, обогатиться приятным ароматом дымка и получится в разы аппетитнее.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

картофель второе блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Картофель - 1 кг

Соевый соус "Kikkoman" - 5 ст. л.

Кетчуп - 2 ст. л.

Чеснок - 5 зубчиков

Зелень

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить картофель. Приготовить маринад: смешать кетчуп, соевый соус , давленный чеснок и любую, мелко нарезанную зелень.

Шаг 2

Картофель почистить. Нарезать на небольшие кусочки, после чего обмакнуть в маринад. Пропитавшуюся соусом картошку, выложить на фольгу и тщательно завернуть.

Шаг 3

Картофель в фольге положить на разогретую решетку от мангала и запечь. Картошечка получается очень аппетитной!

КСТАТИ
При необходимости картофель в фольге можно, конечно, запечь и в духовке: этот способ выручит вас, если на улице резко испортилась погода, а картошка уже готова к запеканию.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Картофель в фольге можно готовить с разными добавками: например, по желанию оберните каждый клубень тонким ломтиком бекона или еще более жирной свиной грудинки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты гриль и барбекю

Если вы готовите на гриле большие куски мяса, а опыта маловато, имейте в виду, что мясо может снаружи подгореть, а внутри остаться сырым. Для начала потренируйтесь на более мелких объектах - ...

Овощи на гриле, овощной шашлык

Овощи на гриле, а также овощной шашлык — здоровая альтернатива блюдам из жареных продуктов. К тому же запекать овощи можно и дома, и на природе. Для приготовления на открытом огне необходима хорошая ...

Курица, запеченная в фольге

Курица, запеченная в фольге, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола, особенно если вы предпочитаете щадящие, более диетические способы тепловой обработки продуктов. Благодаря приличному количеству чеснока (2 головки!) и лимону птица приобретает головокружительный аромат, а мякоть ее буквально тает во рту! На стол курицу, запеченную в фольге, можно подать с отварным или жареным картофелем. А если вы голосуете за более правильные сочетания, то приготовьте на гарнир рагу из овощей или миску свежего зеленого салата.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке

Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке, — то самое простое блюдо, которое даст фору многим изысканным и сложносочиненным. Выглядит оно невероятно аппетитно, а пахнет так, что специально звать к столу никого не придется. Приятно и то, что это блюдо не требует особых материальных затрат: в состав входят всем доступные ингредиенты — картошка, сало, чеснок и специи. А значит, проверить в деле наш рецепт можно в любой день, когда захочется чего-то по-домашнему вкусного, уютного, «теплого». Попробуйте и убедитесь, что это действительно так!

Картошка по-деревенски в духовке: проверенные рецепты

Картошка дольками в духовке — блюдо, которое любят все! И неудивительно, ведь используя разные специи и добавки, а также немного изменяя технологию приготовления, из этого корнеплода можно создать несколько десятков блюд ресторанного уровня. Кто же откажется, например, от хрустящей снаружи и очень нежной внутри картошки по-деревенски? Или от картофельных долек, запеченных на шпажках с пряными травами и беконом? А чтобы блюдо точно получилось вкусным и не разочаровало ни вас, ни ваших гостей, нужно взять на заметку несколько лайфхаков.

Еще больше статей на Gastronom.ru