Розовый салат
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
пучок мяты,
небольшой пучок базилика (реган),
2 ст. л. оливкового масла,
3 вареные свеклы,
400 г редиса,
1 ст. л. подсолнечного масла,
винный уксус – 1 ст. л.
1 пучок салата радиккьо,
0,5 красной луковицы,
1 ст. л. сухого укропа.
Шаг 1
Натереть 1 свеклу и отжать ее. Смешать 3 ст. л. свекольного сока с подсолнечным, оливковым маслом и уксусом, посолить. Оставшуюся свеклу нарезать крупными кусочками, положить ее в маринад, оставить на 10 мин. Затем добавить к свекле редис, лук и листья радиккьо (все довольно крупно нарезать), перемешать. Последними добавить листья базилика и мяты, посолить, поперчить и посыпать сухим укропом.