Запеканка из макарон с курицей и сыром в духовке
Запеканка из макарон с курицей и сыром в духовке — вкусное сытное блюдо, требующее самых доступных, бюджетных продуктов, которые, скорее всего, прямо сейчас есть у вас дома. Если это так, то сохраните наш рецепт и проверьте его в деле в ближайшее время. Да, конечно, можно просто сварить макароны и сделать к ним соус. Но намного интереснее объединить их с куриным филе и запечь в духовке, дополнив сыром. В этом случае вы получите блюдо с приятной тягучей текстурой и аппетитной корочкой сверху, к которому, кажется, просто невозможно остаться равнодушным.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 45 мин
Ккал: 699.85 ккал/порция
Б/Ж/У: 37.00 г/34.49 г/58.70
Макароны фигурные 300 г
Куриное филе 300 г
Сливки 33% (классические) 200 мл
Сыр полутвердый 150 г
Масло сливочное 30 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 2 зубчик
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Отварите пасту, доведя ее до неполной готовности (прочитайте инструкцию на упаковке продукта и отнимите от указанного там времени три минуты). Пока готовятся макароны, займитесь другими ингредиентами запеканки.
Шаг 2
Измельчите лук и чеснок. Курицу нарежьте небольшими кубиками. В сотейнике диаметром 24–26 см растопите масло. Подрумяньте лук в течение трех минут. Положите кусочки куриного филе. Обжаривайте все вместе 7–8 минут, часто перемешивая.
Шаг 3
За это время паста уже сварилась. Откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Влейте в сотейник с курицей сливки. Тушите на средне-слабом огне без крышки 5 минут. Добавьте макароны в сотейник. Посолите и поперчите. Прогрейте в течение минуты и снимите с плиты.
Шаг 4
Натрите сыр. Половину добавьте в сотейник с пастой и курицей. Перемешайте. Нагрейте духовку до 180 °C. Переложите содержимое сотейника в форму. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 15–20 минут.