Салат из кипрея (Иван-Чая)
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
кипрей (молодые побеги с листьями) - 65 г
зеленый лук - 30 г
тертый хрен - 25 г
сметана - 15 г
лимон - 5 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Шаг 1
Промытые побеги и листья кипрея опустить в кипящую воду на 1-2 мин. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нашинковать. Добавить шинкованный зеленый лук, натертый хрен. Заправить сметаной с добавлением лимонного сока, посолить по вкусу.