Песто из рукколы и фиолетового базилика
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 15 мин
Ккал: 207.87 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.76 г/22.27 г/1.13
чеснок – 1 зубчик
2 ст. л. кедровых орехов
100 г салата "руккола"
2 веточки фиолетового базилика
соль
1 ст. л. растопленного сливочного масла
150 г оливкового масла
Шаг 1
Салат, базилик и чеснок порубить ножом, положить в блендер, посолить по вкусу и размолоть на небольшой скорости. Не выключая блендер, тонкой струйкой влить оливковое масло, перемешать в том же режиме до состояния однородной массы. До подачи сохранять в прохладном месте, но не в холодильнике. Перед подачей влить сливочное масло, перемешать, посыпать кедровыми орехами.