Острый крем-суп из тыквы
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
лук репчатый мелкий – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
куркума – 1 ч. л.
кумин – 0,5 ч. л.
перец черный молотый – на кончике ножа
перец чили вяленный – 1 ч. л.
сливки жирностью 22% – 150 мл
масло сливочное – 30 г
колбаски
тыква
петрушка
Шаг 1
Нагреть в сковороде масло, добавить чеснок для аромата. Позже чеснок вынуть. Обжарить в подготовленном масле тыкву с луком, чили, кумином, куркумой. Смешать все в блендере со сливками. Украсить колбасками и зеленью.