Рулетики из баклажан
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
сыр (можно плавленый) – 200 г
баклажан – 3 шт.
яйцо вареное – 2 шт.
толченый чеснок
соль – по вкусу
майонез
перец – по вкусу
Шаг 1
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, посолить, поперчить и дать 30 минут постоять, затем отжать и обжарить с обеих сторон. Приготовить начинку из тертого сыра, яиц, майонеза и чеснока. Когда пластины остынут, положить на них начинку и завернуть рулетиком. Выложить на блюдо, украсить зеленью.