Мясо, фаршированное овощами
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
морковь крупная – 3 шт.
свиная вырезка – 700 г
паприка – 1 ст. л.
сало – 150 г
соль – по вкусу
Мясо вымыть и обсушить. Морковь почистить и нарезать тонкими длинными полосками. Сало нарезать также как и морковь. В мясе при помощи тонкого ножа сделать несколько отверстий и нашпиговать морковью и салом. Паприку, соль и перец перемешать и этой смесью натереть мясо. Духовку разогреть до 180°C. Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку на 45 минут. На гарнир можно подать картофель в мундире.