Цветная капуста в йогуртовой заправке
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
капуста цветная – 1 вилок
соль – по вкусу
чеснок – 3 зубчика
базилик – 10 листиков
йогурт натуральный – 100 мл
перец чили – по вкусу
Отварить цветную капусту, чтобы она оставалась немного твердой. Пока капуста варится, приготовить заправку: В ступке растереть чеснок, соль и перец чили. Смешать с йогуртом. Капусту разобрать на соцветия, залить йогуртовой заправкой и охладить.