Паста с морепродуктами
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
коктейль морской – 250 г
соль – по вкусу
спагетти – 250 г
масло оливковое – 30 мл
вино белое – 40 мл
сливки – 100 мл
сыр твердый – 50 г
зелень для подачи – 40 г
чеснок крупный – 2 зубчика
Шаг 1
Сварите спагетти до состояния «al dente», откиньте их на дуршлаг, но не промывайте. После этого переложите в тарелку, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и дайте остыть. Морепродукты разморозьте и слейте талую воду. Обжарьте на оливковом масле толченный чеснок, добавьте морепродукты, соль, перец. Обжаривать в течение 3-5 минут. Затем добавляем белое вино, выпариваем вино в течение 30 секунд и добавляем наши готовые спагетти, сливки, рубленную зелень, мелко натертый сыр и прогреваем все пару минут. Украшаем помидорами черри и маслинами. Приятного аппетита!