Карамелизированные мандарины
Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 1 ч 30 мин
Ккал: 271.80 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.80 г/0.20 г/67.32
вода – 300 мл
мандарин – 10 шт.
сахар – 600 г
Шаг 1
Мандарины аккуратно очистить, сохранив их форму. Смешать сахар и воду, опустить в сироп мандарины и варить на маленьком огне около 40 минут. Выложить мандарины на сито, чтобы стек сироп, оставить на 30 минут. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить мандарины, так, чтобы отверстие между дольками было в середине. Подсушить их в духовке при температуре 120°C около 30 минут.