Шоколадный напиток Рио мокка
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
шоколад с содержанием какао 70% – 100 г
сахар – 3 ст. л.
кофе мелко молотый – 3 ч. л.
корица молотая – 0,5 ч. л.
орех мускатный молотый – 1 щепотка
соль – 1 щепотка
100 мл воды
молоко – 750 мл
Шаг 1
Шоколад поломать на небольшие кусочки, поместить в сотейник с толстым дном. Добавить сахар, кофе, корицу, мускатный орех и соль. Влить 100 мл воды и готовить на небольшом огне, пока шоколад не растопится.
Шаг 2
Тонкой струйкой влить молоко. Перемешать и довести до кипения. Снять с огня.
Шаг 3
Взбить венчиком до образования пены, разлить по бокалам.