Тапас Оливковый шарм (Tapas «el encanto Aceitunado»)
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
соль – по вкусу
петрушка для украшения – несколько веточек
креветки королевские – 150 г
черные маслины без косточек среднего размера – 10 шт.
масло оливковое – 10 г
яйца среднего размера – 4 шт.
Шаг 1
Сварить яйца, очистить от скорлупы.
Шаг 2
Разрезать аккуратно ножом яйца пополам вдоль. Аккуратно отделить желтки от белков.
Шаг 3
Маслины мелко нашинковать.
Шаг 4
Смешать масло, желтки яиц, маслины до однородного состояния.
Шаг 5
Аккуратно заполнить полученной массой яичные белки.
Шаг 6
Креветки очистить от панциря.
Шаг 7
Яйца выложить на подготовленную тарелку. На каждое яйцо положить по одной креветке.Немного посолить креветки сверху. Украсить тарелку зеленью петрушки. Приятного аппетита!