Тапас Оливковое наслаждение (Tapas «El deleite aceitunado»)
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
морковь – 100 г
батон с отрубями – 1 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 3 зубчика
ветчина копченная – 100 г
черные маслины без косточек – 100 г
миндаль – 100 г
Шаг 1
Запечь в духовом шкафу морковь до готовности. Отставить морковь остывать.
Шаг 2
Нарезать ветчину очень мелкими кубиками. Раздробить мелко миндаль.
Шаг 3
Соединить ветчину и миндаль. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить к ветчине и миндалю. Тщательно вымесить смесь до состояния "пластилина".
Шаг 4
Нарезать батон на кусочки толщиной около 1 см. Натереть со всех сторон батон чесноком с солью.
Шаг 5
Равномерно распределить подготовленную смесь на батон. Выложить кусочки батона на тарелку.
Шаг 6
Черные маслины разрезать вдоль на две части. Аккуратно положить маслины сверху на каждый кусочек батона. Приятного аппетита!