Чуррос с корицей
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
сахарная пудра для присыпки
масло сливочное – 50 г
мука – 1 стакан
сахар – 2 ст. л.
яйцо – 3 шт.
вода – 1 стакан
корица – 1 ч. л.
масло растительное для фритюра
Шаг 1
В кастрюле смешать масло, воду и сахар, довести до кипения. Снять с огня, добавить корицу и муку. По одному добавлять яйца, после каждого размешивать до однородности. Переложить тесто в кондитерский мешок. Разогреть масло. Из мешка выдавливать во фритюр тесто в виде палочек. Жарить по 3-4 минуты до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой и подать с горячим шоколадом.