Шоколадный мусс (Bolo Mousse Chocolate)
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
яйца – 6 шт.
мука пшеничная – 1 ст. л.
маргарин – 250 г
сахар – 250 г
шоколад черный – 300 г
Шаг 1
Шоколад и маргарин растворить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром, добавить отдельно взбитые белки и растворившийся шоколад, все перемешать деревянной лопаточкой. Отделить 1/3 часть этой массы (для покрытия торта). Смешать оставшиеся 2/3 массы с 1 ст. л. муки, вылить тесто на противень (или в форму) и выпекать в духовке 20 мин. Затем залить приготовленным муссом.