Семга с прованскими травами под соусом из щавеля
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
укроп для украшения
лимон для украшения
сливки жирностью 35% – 3 ст. л.
масло сливочное для обжаривания – по вкусу
травы прованские – по вкусу
перец – по вкусу
щавель – 1 пучок
соль – по вкусу
лук-порей (белая часть) – 1/2 части
семга – 2 порционных куска
Шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.
Шаг 2
Щавель обжарить вместе с луком 3 минуты.
Шаг 3
Рыбу посолить, посыпать травами и обжарить до готовности.
Шаг 4
В щавель с луком влить сливки, посолить, поперчить, готовить еще 2 минуты. Снять с огня
Шаг 5
Можно подавать с рисом!