Выбирайте момент, добавляйте ромашку: найдены 4 способа усилить пользу кофе

Обзор исследований, опубликованный в The Washington Post, показал, что простые изменения — от способа заваривания кофе до времени его употребления — делают напиток полезным для сердца, мозга и обмена веществ. Как же его пить на регулярной основе?

Добавляйте меньше сахара

Тем, кто ограничивает потребление добавленного сахара, кофе приносит больше пользы. Британские ученые выяснили, что у людей, пьющих 1,5–3,5 чашки кофе в день без сахара, риск преждевременной смерти в среднем на 30% ниже. В крайнем случае на одну чашку добавляется не более 1 ч. л. сахара.

Не добавляйте подсластители и сливки

Искусственные подсластители и жирные сливки нейтрализуют антиоксидантные свойства кофе.

Для усиления эффекта лучше добавить немного цельного или растительного молока или:

• щепотку корицы;
• имбирь;
• кардамон;
• ромашку.

Выбирайте фильтрованный кофе

Фильтрация снижает содержание веществ, повышающих «плохой» холестерин. Авторы статьи в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases рекомендуют чередовать употребления фильтр-кофе, например, из капельной кофеварки, с напитком, приготовленным в обычной турке или кофемашине.

Ищите удобный момент

Идеальное время для чашечки кофе наступает через 1,5–2 часа после пробуждения, когда снижается уровень кортизола. Пить лучше после завтрака. А вот после 16:00 кофе может нарушать сон, даже если вы этого не замечаете.

Ранее диетологи ответили, можно ли есть шоколад на ночь.